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名師風采
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名師風采 - 創業夢開始的地方 START OF ENTREPRENEURIAL DREAM
Vick Chen

特邀研發總監

線上課程規劃導師

米其林三星大廚

曾任職于上海希爾頓酒店,擔任后廚研發顧問、總監

米其林三星餐廳 Ristorante Le Calandre Bistrot Des Clercs

Vick Chen 現任森系廚房法餐教學主廚,特邀菜品研發總監

擁有全面的技術、開闊的視野、卓越的廚房領導力。

師從法國藍帶廚藝學院,擁有15年的美食烹飪和產品研發經驗

和很多外籍廚師長及米其林級廚師合作,對法、意和地中海菜系有著獨到的理解!


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