新聞資訊-蘇州森系餐飲管理有限公司

適合對象及適用場景

◆零基礎西餐烹飪者

◆西餐興趣愛好者

◆周末學習

◆開綜合西餐廳、時尚簡餐廳、私房餐廳更新菜品

◆西餐料理入門者

◆出國留學者

◆掌握開店必備西式簡餐者

◆提高自身品鑒能力者

◆咖啡館、甜品店、茶飲店、烘焙店、日料店加餐

◆下午茶、甜品臺、茶歇會、聚會沙龍

學習時長及上課時間

6天八小時制

全天候課時9:30——17:00

上午課時間為9:30-12:00，午休約1h

下午課時間為13:30——17:00

6天線下教學內容

線下教學：

1、50道+產品實操+理論（以無國界新西餐、網紅餐、簡餐等料理風格出品為主，涵蓋早午餐Brunch，地中海意面，鵝肝、牛排、沙拉、米飯類、小吃類等眾多豐富、新穎菜品）

2、西餐設備器具的認識與選擇，標準西餐原料知識

3、課程包含菜單設計，菜品定價指導，廚房規劃指導，餐廳運營等開店講解

4、線上100+產品免費進行復習和拓展、更新

5、培養學員獨自開店盈利能力為基礎，細致整合備料流程，食材成本控制，學完課程輕松開店

線下教學產品

線下教學產品部分圖片展示

水波蛋煙熏三文魚

戳破溏心蛋，蛋液流出來的感覺，簡直太勾人食欲了。

蛋包飯

爆款，最近很受歡迎的一個餐品，有專門過來打卡，可想而知味道有多好。醬汁酸酸甜甜的很好吃，完全就是視覺與味覺的雙重暴擊。森系融合新西餐全能班

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